صحيفة الوسط تحاوّر المزارع والراعي الشاب علي الصايغ

نصح الناس بحليب الإبل وشكّر الوسط

صحيفة الوسط تحاوّر المزارع والراعي الشاب علي الصايغ

الصايغ: أنا أنصح مَنْ لم يتذوّق إلى الآن طعم حليب النوق أن يبادر سريعاً في تجربة طعمها الرائع .

الوسط  - شبكة أبوصيبع الإخبارية

حاورت صحيفة الوسط البحرينية الشاب والراعي علي الصايغ الذي نشأ بمزعتهم الواقعه غرب أبوصيبع وتعلم الزراعه ورعي الحيوانات وخصيصاً الإبل وتحدث الصايغ للوسط في أثناء الحوار لبدايته الزراعه وتربية الحيوانات وحجم الإقبال على حليب الإبل  وأسباب قله وكثرة الإقبال وعدم الإقبال على حليب الإبل ومواصفات وحجم حليب الناقة ونصح الناس بتجربه حليب الناقة لما له من فوائد صحية كثيرة وشكر صحيفة الوسط على المقابلة اللطيفة ، وننشر نص الحوار كما نشر بالصحيفة :

الوسط : منذ متى وأنت تربّي الإبل والجمال؟

الصايغ : منذ نحو 8 سنوات تقريباً.

الوسط : كيف كانت البداية مع دخولك في هذا العالم الذي يبدو غريباً نوعاً ما على المجتمع البحريني؟

الصايغ : أنا من هواة تربية الحيوانات الأليفة منذ صغري، وعندما كبرت قليلاً توسعت في تلك الهواية، وأتذكر جيداً أن بدايتي مع الجمال والإبل كانت للبيع والشراء، حيث كانت ومازالت مصدر رزقي فيها، بيد أنني لقيت استحسان الكثيرين لشراء حليب الجمال بعد الإعلان عن استعدادي لبيع الحليب، ولله الحمد مازلتُ مستمراً في هذه المهنة.

الوسط : ما هي الأسباب - في رأيك - التي تجعل ترغِّب الكثير من الناس في شراء حليب الجمال؟

الصايغ : حقيقة مازال الكثير من الناس يجهلون فوائد حليب الجمال ولذا من الطبيعي أن يعزفوا عن شرائه وتذوق طعمه الرائع، بالإضافة إلى فوائده العديدة، حيث كشفت العديد من الدراسات أن حليب الجمال والإبل يحتوي على نسبة كبيرة من الأملاح والفيتامينات المفيدة لصحة الجسم، ولذا كان العرب قديماً يستخدمونه لعلاج الكثير من الأمراض كالدرن أو الربو والأمراض الباطنية.

الوسط : ما هي مواصفات حليب الجمال؟

الصايغ : يمتاز باللون بصفائه ولونه الأبيض الحاد، ويختلف مذاقه من الحلو إلى الحاد والمالح وذلك حسب عمر الناقة، ويمتاز حليب الناقة حين حلبه من ضرعها بالسخونة، حيث ترتفع فيه الرغوة.

الوسط : كم هو حجم الحليب الذي تستطيع حلبه من الناقة بشكل يومي؟

الصايغ : هذا الأمر يختلف من ناقة لأخرى، حيث توجد أبل لديها قدرات كبيرة على إنتاج الحليب تصل 25 لتراً في اليوم الواحد، في حين أن متوسط الإنتاج اليومي للنوق من الحليب يصل إلى 8 لتر تقريباً في المراعي الطبيعية.

الوسط : كم تبيع الكيلو لحليب الناقة هنا، وهل تستطيع توفير طلبات الزبائن في ذلك الأمر؟

الصايغ : بمقدوري حالياً الحصول على 12 كيلوجراماً يومياً من النوق الموجودة لديّ، بيد أنني لا أستطيع توفير طلبات الزبائن ولهذا فإنني أحاول شراء نوق أخرى، حتى أتمكن من تلبية الطلبات المتزايدة للحصول على حليب الجمال والإبل، أما عن سعر الكيلوجرام، فإن سعره بدينار للكيلوجرام الواحد وهو سعر مناسب جداً مقارنة بالجهود الكبيرة في الاعتناء بالجمال وتربيتها وتغذيتها الصعبة.

الوسط : كلمة أخيرة تود أن تقولها للناس عبر صحيفة «الوسط»؟

الصايغ : أنا أنصح مَنْ لم يتذوّق إلى الآن طعم حليب النوق أن يبادر سريعاً في تجربة طعمها الرائع وللاستفادة من فوائده العديدة، وأنا أؤكد لهم أنهم سوف يعاودون شراءه مجدداً وبالأخير أشكر «الوسط» على هذه المقابلة اللطيفة.

لمشاهدة المقابلة في الصحيفة أضغط هنا .

شرطة البحرين تختطف شاب من شوارع أبوصيبع أثناء الإحتجاجات

سرقت ممتلكاته ونكّلت به ورمته بالدراز

شرطة البحرين تختطف شاب من شوارع أبوصيبع أثناء الإحتجاجات

المحتجين المشاركين في مسيرة يوم أمس التي وصلت لدوار أبوصيبع ، شاهد (1)

خاص – شبكة أبوصيبع الإخبارية

اختطفت قوات الأمن البحرينية مساء أمس أحد المواطنين بقرية أبوصيبع بينما كانت تشهد القرية إحتجاجات تطالب بالإصلاح وقد تعرضت الأخيرة لقمع أكثر وحشية استمر لأكثر من ساعتين وسجّلت الكثير من الإصابات وقال محمد المسقطي رئيس جمعية شباب البحرين لحقوق الإنسان على صفحته بالتويتر أن دوريات قوات الشرطة حاولت صعود الرصيف الذي كان يتواجد فوقه المحتجين فأنفجرت أحد الإطارات نتيجة السرعة وأطلقت النار على زبائن مجمع الكونتري مول والمطاعم القريبة منه وقامت المطاعم بالإغلاق خوفاً على سلامتهم.



مخلفات الشرطة التي أطلقت على المطاعم التي بجانب مجمع "الكونتري" وفي الإطار الحقوقي محمد المسقطي

وذكر المواطن (ع.م) للأهالي ما تعرض له أثناء الإختطاف وقال أن دوريات الشرطة بعد محاولة دهسه قام برمي نفسه على الجانب الأخر خشية من الدهس ولمّ يتمكن من التحرك من مكانه نتيجة الكدمات والرضوض لتترجل الشرطة من دورياتها وتقوم بإجبارة على الركوب في السيارة عنوّة.

الجروح التي لا تتألم بل تشتد قوة لأنها تصنع الحرية

وتابع المواطن أنه أول ما قامت به الشرطة  هو توجيه الإهانات والكلمات القذرة لي ولعائلتي ولمذهبي وبعدها قامت بنزع قميصي وتغطية وجهي به  وبدأت بتفيشي ولمّ تجد سوى هاتفي النقال ومحفظتي التي ضربت بشدة بسبب عدم وجود الكثير من الأموال فيها ، وبيّن أنه أثناء الإختطاف قامت الشرطة بالتجوّل بين قرى كرانة وباربار وبني جمرة والدراز وأخلت سبيلي بعد خوفها من التقيؤ في دوريتها من جراء الضرب المبرح ورمتني في قرية الدراز التي كانت تشهد إحتجاجات وأوقفت بعض المّارة الذين ساعدوني بالعودة لمنزلي في قرية أبوصيبع ، وقام عدد من الأهالي بزيارة المواطن والإطمئنان على صحته.

الجدير بالذكر أن قوات الأمن تتجوّل القرى يومياً وتقوم برمي عبوات مسيلات الدموع على المنازل وتعتدي على النساء والأطفال والمّارة في الشوارع حتى بعد أنتهاء الإحتجاجات شبه اليومية المطالبة بالإصلاحات.

روابط ذات صلة

أبوصيبع والشاخورة تشتعلان وقوات الشغب تنتهك الحريات والحرمات